YAPAN je najvyšším radom série filetovacích nožov Delphin. Je vyrobený z kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele 440C, ktorá sa dobre brúsi a skvelo drží ostrie. Má veľmi komfortnú pogumovanú rukoväť s príjemným úchopom. Práca s týmto nožom bude zábavou. Hrot čepele je úzky, aby ste vedeli komfortne pracovať aj s najmenšími kusmi mäsa a detailne sa venovať napr. vyberaniu kostí. YAPAN si však určite obľúbia aj manželky rybárov, keďže filetovacie nože sú veľmi vhodné pri práci v kuchyni. Krájanie mäsa, ovocia a zeleniny... Možnosti sú takmer neobmedzené. K nožu YAPAN sa dodáva praktické koženkové puzdro s možnosťou zavesenia na opasok.

Technické parametre:
Celková dĺžka: 320mm
Dĺžka čepele: 180mm
Výška čepele: 18mm
Hrúbka čepele: 1,3mm
Materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ
Hmotnosť: 124g